Нагревание древесины до температуры 70—80° убивает грибы и их споры. Без доступа кислорода (под водой) или в сухом воздухе комнаты (при влажности менее 30%) древесина не поражается грибками и не гниет.

Лесные грибы поражают живую древесину на корню и называются паразитами. Они не развиваются на срубленной древесине и не представляют опасности для сооружений. 

Биржевые и домовые грибы поражают срубленную (мертвую) древесину и называются сапрофитами.

Гниение древесины зависит от набора разлагающих ее компоненты ферментов, которыми располагает гриб: одни ферменты разлагают целлюлозу, другие — лигнин. 

грибы — подразделяются на две большие группы: целлюлозо- и лигнинразрушающие.

Грибы выделяют разнообразные ферменты, способствующие превращению трудноусвояемых органических соединений углерода и азота, содержащихся в древесине, в легкоусвояемые формы.

В аэробной среде пригодной для жизнедеятельности грибков, при  влажности более 30% и при одновременном воздействии ферментов, выделяемых гифами грибов - разрушителей древесины начинается процесс гидролиза древесины.  В дальнейшем же процесс гидролиза может происходить без поступления влаги извне, за счет биологического увлажнения при распаде глюкозы на углекислый газ и воду.

При воздействии на целлюлозу (С6Н10О5) воды (Н2О) можно получить глюкозу (C6H12O6). Биохимический процесс дыхания и разви ... Читать дальше »