Древесная зола от сжигания деревьев и травы - это щелочь и поднимает уровень рН почвы.
Угольная зола - окисляет почву за счёт содержания серы снижает рН почвы.
Зола - это щелочь и она очень агрессивна для микроорганизмов и червей. Азота в золе нет. В золе содержится кальций, фосфор и магний. Относится к фосфорно-калийным удобрениям. Зола используется от сжигания молодой древесины или соломы.
Зола от сжигания угля содержит в себе сульфаты подкисляющие почву. Питательных элементов в ней почти нет.
Золу и азот не следует вносить одновременно. Элементы в них нейтрализуют и блокируют друг друга.
В первый день необходимо взять полстакана воды и смешать с половиной стакана ржаной муки. Размешиваем тщательно, чтобы масса получилась без комочков. Полученная масса помещается в более просторную посуду, например, в литровую банку, и накрывается чистой марлей, для того чтобы масса дышала и не задохнулась.
Смешивать можно 2 ложки ржаной муки + 1 ложка пшеничной муки. И подкармливать можно тоже смешивая разную муку.
ИЛИ. Подкармливать можно смешивая более белую пшеничную муку с водой чтобы выпечка получалась не темная. На пшеничной подкормке можно добавлять и яйца, и сметану, и сахар, и масло и прочие ингредиенты для сдобного теста.
Во второй день наша смесь может не измениться, а может и слегка запузыриться. Подкармливаем - полстакана ржаной муки тщательно размешиваем с половиной стакана воды, и все выливаем в закваску. Обязательно понюхайте ее, затхлого запаха быть не должно.
В третий день нашу закваску для хлеба необходимо подкормить. У нее уже появился кисловатый запах. Снова кормим - полстакана ржаной муки тщательно размешиваем с половиной стакана воды, и все выливаем в закваску.
В четвертый день наша закваска должна вырасти раза в полтора, кисло, но не затхло пахнуть. Кормим ее еще раз. Размешав полстакана воды и половину стакана ржаной муки, выливаем в закваску и оставляем дозревать.
На пятый день наша закваска для хлеба представляет собой кислую, пузырящуюся массу, и мы уже можем с ее помощью выпекать хлеб.
Закваска должна дышать. Образующийся газ стравливать вручную ежедневно с легким проветриванием. Если не будет притока воздуха то образуется просто вино или уксус (не следует по этой причине использовать обратный клапан). Образуется симбиоз обоих типов бактерий и аэробных и анаэробных.
Легкое перемешивание достаточно раз в неделю.
Через неделю можно получить закваску заменяющую покупные дрожжи и использовать для выпечки. (Исключение - ржаная мука для которой важны молочнокислые бактерии)
Для закваски вынуть фрукты - ягоды или перетереть их блендером и засыпать муки до консистенции жидкой сметаны и добавить потоку. Подкармливать закваску через 2-3 дня добавляя фрукты, воду с мукой и сиропом. Можно перемешивать. Готовую закваску используют в соотношении 150 мл. закваски и 200-250 гр. муки, хранят и подкармливают ее в холодильнике, или раскатывают тонкий
... Читать дальше »
Время жизни червяка от 1 года до нескольких лет. Температурный режим работы примерно от + 9 до + 32 С.
Кормом для червей являются разные органические отходы с высоким содержимым целлюлозы, которые прошли процесс ферментации. Корм должен содержать 20-25 % целлюлозы. Основой рациона для червей является навозная биомасса, к которой добавляют определенное количество других органических отходов. При содержании в корме 40 % протеина черви погибают.
Для борьбы с неприятными запахами используют ЭМ-препараты, вроде "Байкала" или "Возрождения". Или некоторым количеством земли периодически присыпать субстрат сверху.
Не стоит злоупотреблять цитрусовыми (лимонными, апельсиновыми и мандариновыми корками), они сильно закисляют субстрат. Также лучше воздержаться от использования животных отходов - мяса, яичного белка и желтка и проч. из-за неприятного запаха, возникающего при разложении животного белка, Не едят черви животные жиры (молоко и т.д.).
В результате гидролитического расщепления высокомолекулярных соединений (белков, жирел, углеводов) образуются промежуточные и конечные низкомолекулярные продукты, которые потребляются червями.
Для получения качественного корма для червей к выходному органическому субстрату предъявляют требования: влажность 70-80 %, рН 6,8-7,2, содержимо
... Читать дальше »
Ферментация — это обычное брожение, то есть процесс разложения органики микробами Например в простокваше, в квашеной капусте, в моченых яблоках тоже идет ферментация.
Необходимый верный рН до 4
Без ферментации так же можно получить нужные для растений азот и прочие элементы, а самые полезные для почвы бактерии живут в поверхностном слое и являются аэробными.
При ферментации не используется кислород. В свежей органике азот переходит в аммиак, а затем в почве при действии кислорода в нитриты и нитраты.
Если ферментированный компост продолжать держать в анаэробных условиях несколько месяцев, то будут происходить потери азота испарением в атмосферу. Полученный продукт следует использовать сразу.
Приготовленную для ферментации органику измельчают резкой, уплотняют чтобы удалить полностью воздух.
Между гнилостными и полезными кисло-молочных бактериями начинается борьба за органику. Добавление соли или заквасок поможет избежать гниения.
Рецепты : 7 ст. ложек соли на 8 кг овощей, или кефир - 4 ст. ложки кефира на 3х л банку, или молочная сыворотка.
При ферментировании желательно добавлять опилки как субстрат для бактерий и источник бактерий препарат "Восток ЭМ-1" и сахар - варенье, для их питания в первое время.
Максимально быстрый прогрев весенней почвы, после таяния снега, можно обеспечить, если почва днем будет накрыта прозрачной пленкой, а ночью–серебристой или белой.
Скорость и масса
сильфия пронзеннолистная - быстрорастущее растение - источник мульчи.
тифон - так же быстрорастучка для мульчи, вырастает и освобождает грядки в начале мая для посадок других растений.
томаты и горчица не совместимы. Посаженная горчица после томатов плохо растет, зато сразу старается, в таких сложных для себя условиях, успеть дать семена. Ухудшая условия для растения мы стимулируем цветение и плодоношение.
посадить картошку раньше чем выходит жук из земли.
не копать глубже 5 см.
солома не может быть мульчей, соломе нужен азот в огромных количествах, а самое главное, солома с полей обработана химически и заражена микроорганизмами устойчивыми к методам на них воздействия способов лечения.
сильфия пронзеннолистная - быстрорастущее растение - источник мульчи.
тифон - так же быстрорастучка для мульчи, вырастает и освобождает грядки в начале мая для посадок других растений.
Раневые гормоны на срезах тонких веток деревьев выполняют роль регенерации ран, стимулируют развитие боковых побегов. Срезать зелень - лук и петрушку, следует над самой землей, над самой розеткой, чтобы раневые гормоны стимулировали рост новых веточек из розетки. Нет смысла обрывать половинку стебля растения, на котором нет почек для боковых побегов, оборванный стебелек просто начнет болеть.
микориза - грибки симбиотически живущие на корнях 95% видов растений, кроме свеклы и всех капустных. Увеличивает площадь питания растения за счет более длинных гифов грибков.
Заселять землю микоризой можно высевая фацелию на которой микориза очень хорошо развивается.
На рассаду семена сеют в феврале–марте, в открытом грунте – в мае. Семена всходят медленно и недружно.
Дурман можно размножить и черенками, которые быстро укореняются в легком субстрате и в воде. Дают корни и во мхе-сфагнуме.
При черенковании в сентябре – начале октября саженец зимует в доме, а после окончания весенних заморозков пересаживается в открытый грунт. Можно укоренять черенки и весной, после того как пойдут в рост перезимовавшие дома растения.
